قىسقارتىش: پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتا كەم بولسا بولمايدۇ

تونۇشتۇرۇش:

قىسقارتىش ، پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتا كەم بولسا بولمايدىغان ۋە مۇھىم يېمەكلىك خام ئەشياسى بولۇش سۈپىتى بىلەن مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ ئالاھىدە خۇسۇسىيىتى پىشۇرۇلغان بۇيۇملارنى يۇمشاق ، چۈرۈك ھەم چۈرۈك تەمگە ئىگە قىلىدۇ ، شۇڭا ئۇنى ناۋايلار ۋە يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرى ياخشى كۆرىدۇ. بۇ ماقالىدە قىسقارتىش ، ئۇنىڭ كېلىش مەنبەسى ، ئالاھىدىلىكى ، قوللىنىلىشى ۋە پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتىكى مۇھىملىقى ھەققىدە تەپسىلىي تونۇشتۇرىمىز. (قىسقارتىش ماشىنىسى)

1. قىسقارتىشنىڭ مەنبەسى:

قىسقارتىش ئادەتتە كوكۇس يېغى ، خورما يېغى ياكى باشقا ئۆسۈملۈك مېيىدىن ياسالغان. بۇ ئۆسۈملۈك مېيى پىششىقلاپ ئىشلەنگەندىن كېيىن ، مەلۇم جەرياندا ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا قاتتىق ياسالغان. بۇ مۇستەھكەم مۈلۈك پىشۇرۇشتا ئۆزگىچە ئىقتىدارنى قىسقارتىشقا يول قويىدۇ.

(قىسقارتىش ماشىنىسى)

2. قىسقارتىش ئىقتىدارلىرى:

قىسقارتىش بىر قاتار ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە بولۇپ ، ئۇنى پىشۇرۇشتىكى مۇھىم تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ:

(قىسقارتىش ماشىنىسى)

قاتتىق ھالەتتىكى خۇسۇسىيەت: ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا قىسقارتىش قاتتىق كۆرۈنىدۇ ، ئەمما قىزىغاندا ئېرىپ كېتىدۇ. بۇ خۇسۇسىيەت قىسقارتىشتا پىشۇرۇشتا ھاۋا كۆپۈكچىلىرى ھاسىل قىلىپ ، يېمەكلىكلەرنى يۇمشاق ۋە يۇمران شەكىل بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ماي تەركىبى مول: قىسقارتىش تەركىبىدە ماي ​​مول بولۇپ ، ئۇ پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنى كېرەكلىك ماي بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە يېمەكلىككە توقۇلما ۋە تەم قوشىدۇ.

ئۆزگىچە تەم: قىسقارتىشنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە پۇرىقى بار بولۇپ ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارغا مول تەم قوشىدۇ.

3. ئىلتىماسنى قىسقارتىش:

قىسقارتىش پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ ، بولكا ، پېچىنە ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرنىڭ ھەممىسىدە دېگۈدەك ئىشلىتىلىدۇ. كونكرېت قوللىنىشچان پروگراممىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئەمما بۇنىڭ بىلەنلا چەكلەنمەيدۇ:

(قىسقارتىش ماشىنىسى)

پېچىنە-پىرەنىك ئىشلەپچىقىرىش: قىسقارتىش پېچىنە-پىرەنىك ئىشلەپچىقىرىشتىكى مۇھىم تەركىبلەرنىڭ بىرى بولۇپ ، قاتلىما ، چۈرۈك ۋە مەززىلىك پېچىنە-پىرەنىكلەرنى كاپالەت بىلەن تەمىنلەيدۇ.

پېچىنە-پىرەنىك ياساش: پېچىنە-پىرەنىككە مۇۋاپىق مىقداردا قىسقارتىش ئارقىلىق پېچىنە تەمى تېخىمۇ چۈرۈك ھەم خۇشپۇراق بولىدۇ.

بولكا ياساش: قىسقارتىش بولكىنى زۆرۈر ماي بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بولكىنى تېخىمۇ يۇمشاق ۋە ئېلاستىك قىلىدۇ.

قىسقارتىش ئۇنىڭ پىشۇرۇش ساھەسىدە قوللىنىلغاندىن باشقا ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن شاكىلات ۋە كەمپۈت قېزىش دورىسى.

(قىسقارتىش ماشىنىسى)

4. قىسقارتىشنىڭ ئەھمىيىتى:

قىسقارتىش پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ ، ئۇنىڭ مۇھىملىقى تۆۋەندىكى تەرەپلەردە ئىپادىلىنىدۇ:

(قىسقارتىش ماشىنىسى)

يېمەكلىكنىڭ تەمىنى ياخشىلاش: قىسقارتىش پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنى كېرەكلىك ماي بىلەن تەمىنلەيدۇ ، يېمەكلىكنىڭ تەمىنى تېخىمۇ مول ، يۇمشاق ، چۈرۈك قىلىدۇ.

يېمەكلىكنىڭ تۈزۈلۈشىنى ياخشىلاش: قىسقارتىش ھاۋا كۆپۈكچىلىرىنى ھاسىل قىلىپ ، يېمەكلىككە يۇمران توقۇلمىلارنى قوشۇپ ، يېمەكلىكنى تېخىمۇ يۇمشاق ۋە تېخىمۇ ياخشى تەمگە ئىگە قىلىدۇ.

يېمەكلىك پۇرىقىنى ئاشۇرۇش: قىسقارتىشنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە پۇرىقى بار ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارغا جەلپكار پۇراق قوشۇلىدۇ.

5. خۇلاسە:

يىغىپ ئېيتقاندا ، قىسقارتىش ، پىشۇرۇش ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشتىكى مۇھىم خام ئەشيا بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئورنىنى تولدۇرغۇسىز رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ قاتتىق خۇسۇسىيىتى ، مول ماي تەركىبى ۋە ئۆزگىچە تەمى پىشۇرۇشنى پىشۇرۇشتا كەم بولسا بولمايدىغان تەركىب بولۇپ ، يۇمشاق ، چۈرۈك ھەم چۈچۈمەل تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ. ناۋايچىلىق كەسپىنىڭ تەرەققىي قىلىشى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ تەمىنىڭ ئۈزلۈكسىز يېڭىلىنىشىغا ئەگىشىپ ، قىسقارتىشنىڭ قوللىنىش ئىستىقبالى تېخىمۇ كەڭ بولۇپ ، ناۋايلار ۋە يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرىغا تېخىمۇ مەززىلىك ھۇزۇر بېغىشلايدۇ.